トルコライス

長崎のトルコライスとはどんな料理？ピラフやスパゲッティ、トンカツなどの具材や味、名前の由来、発祥を紹介。なぜ「トルコ」と呼ばれるのか、トルコ料理との違いや家庭での作り方まで分かりやすく解説します。