ちらほらブログ | 食べ物や日々の疑問や困りごと 豆知識などちらほらと綴っています
魚介

岩ガキはレモン以外でもおいしい|おすすめ薬味・タレ・食べ方まとめ

岩ガキはレモン以外でもおいしく食べられます。ポン酢、すだち、塩、しょうゆ、わさび、柚子こしょう、オリーブオイルなど、岩ガキに合う薬味・タレ・食べ方を生食向き・加熱向きに分けてわかりやすく紹介します。
野菜

新じゃがの保存方法|芽が出やすい理由と長持ちさせるコツ

新じゃがの保存方法を初心者向けにわかりやすく解説。芽が出やすい理由、常温・冷蔵・冷凍の使い分け、土付き・洗った新じゃがの保存方法、芽が出たときや緑色になったときの対処法までまとめて紹介します。
フルーツ

桃の皮をつるんとむく方法|湯むき・包丁・熟し具合別のコツ

桃の皮をつるんとむく方法を初心者向けにわかりやすく解説。湯むき・包丁・手むきのやり方、完熟桃とかたい桃の使い分け、つるんとむけない原因、変色防止や切り方のコツまでまとめて紹介します。
麺類

冷やし中華の具材アイデア20選|定番から変わり種までまとめて紹介

冷やし中華の具材に迷う方へ、定番から変わり種まで20種類のアイデアを紹介。ハム・卵・きゅうりの定番具材、豚しゃぶやサラダチキンの夕飯向き具材、子ども向け、キムチやアボカドなどの変わり種まで詳しく解説します。
野菜

きゅうり大量消費レシピ10選|浅漬け・サラダ・作り置きに便利な食べ切りアイデア

きゅうりを大量にもらったときに役立つ大量消費レシピを初心者向けにわかりやすく紹介。浅漬け、酢の物、ツナサラダ、ピクルス、作り置きおかず、保存方法、太いきゅうりの使い道まで詳しく解説します。
ご飯もの

夏バテでも食べやすい簡単レシピ特集|食欲がない日を助けるさっぱりごはんと栄養おかず

夏バテで食欲がない日に役立つ簡単レシピを初心者向けにわかりやすく紹介。そうめん・うどん・冷しゃぶ・豆腐・雑炊など食べやすい夏バテごはん、火を使わないレシピ、子ども向けの工夫、作り置きのコツまで詳しく解説します。
野菜

冷たいスープの人気レシピ完全ガイド|火を使わない簡単スープから作り置きまでやさしく解説

冷たいスープの人気レシピを初心者向けにわかりやすく解説。じゃがいも・かぼちゃ・コーン・トマトの定番冷製スープ、火を使わない簡単レシピ、ミキサーなしで作る方法、保存のコツまで詳しく紹介します。
ご飯もの

夏野菜カレーの作り方完全ガイド|おすすめ具材・入れる順番・水っぽくしないコツまで解説

夏野菜カレーの作り方を初心者向けにわかりやすく解説。なす・ズッキーニ・パプリカなどおすすめ具材、入れる順番、素揚げ・焼き野菜の違い、水っぽくしないコツ、保存方法まで詳しく紹介します。
フルーツ

桃の保存方法完全ガイド|常温・冷蔵・冷凍の違いと甘くおいしく保存するコツ

桃の保存方法を初心者向けにわかりやすく解説。かたい桃の追熟方法、完熟桃の冷蔵保存、冷凍保存、食べ頃の見分け方、傷んだ桃のサインまで詳しく紹介します。
野菜

枝豆の茹で方|甘くてホクホクに仕上がるコツ!茹で時間・レンジ・保存方法まで徹底解説

枝豆の茹で方を初心者向けにわかりやすく解説。塩もみの方法や茹で時間、電子レンジでの加熱方法、甘く仕上げるコツ、冷蔵・冷凍保存まで詳しく紹介します。