ちらほらブログ | 食べ物や日々の疑問や困りごと 豆知識などちらほらと綴っています
地域

岐阜の鶏ちゃんとはどんな料理?味付けや具材・名前の由来を紹介

岐阜の鶏ちゃんとはどんな料理?鶏肉とキャベツを使った郷土料理の特徴や味付け、具材、名前の由来を紹介。郡上・下呂で親しまれてきた鶏ちゃんの作り方や食べ方、家庭で楽しむ方法も分かりやすく解説します。
地域

山形の芋煮とはどんな料理?具材や味・宮城の芋煮との違いを紹介

山形の芋煮とはどんな料理?代表的な具材や味付け、牛肉・醤油味と豚肉・味噌味の地域差、宮城の芋煮との違いを紹介。芋煮会や家庭での作り方、締めの食べ方まで分かりやすく解説します。
地域

シシリアンライスとはどんな料理?佐賀名物の具材や食べ方・名前の由来を紹介

シシリアンライスとはどんな料理?佐賀市で親しまれているご当地グルメの具材や味、食べ方、発祥、名前の由来を紹介。家庭での簡単な作り方やタコライスとの違い、佐賀で食べるときのポイントも分かりやすく解説します。
地域

博多水炊きとはどんな料理?特徴や食べ方・もつ鍋との違いを紹介

博多水炊きとはどんな料理?福岡・博多名物の水炊きの特徴や具材、おいしい食べ方、締め、もつ鍋との違いを分かりやすく紹介します。福岡を訪れた体験や屋台の思い出にも触れながら、家庭で水炊きを楽しむポイントもまとめました。
野菜

白菜を大量消費できるレシピ15選|余った白菜をおいしく使い切る簡単料理

白菜を大量消費できる簡単レシピ15選を紹介。豚バラのミルフィーユ鍋や中華炒め、クリーム煮、スープ、浅漬け、焼きそばなど、余った白菜を飽きずにおいしく使い切るアイデアをまとめました。白菜1玉や半玉の消費に困ったときにもおすすめです。
鍋

おでんの残りは翌日どうする?保存方法・温め直し・簡単アレンジを紹介

おでんの残りは翌日どうする?鍋のまま常温で置いてもいいのか、冷蔵保存の方法や翌日の温め直し方を解説します。残ったおでんや残り汁を使った、うどん・カレー・雑炊・炊き込みご飯などの簡単アレンジも紹介します。
鍋

おでんの具材おすすめ25選|定番から変わり種まで

おでんの具材おすすめ25選を紹介。大根・卵・こんにゃく・ちくわなどの定番から、牛すじ、じゃがいも、ロールキャベツ、トマト、シュウマイなどの変わり種までまとめました。子どもが喜びやすい具材や選び方、下ごしらえのコツも解説します。
インスタント

袋麺アレンジ人気15選|インスタントラーメンが劇的においしくなる食べ方

袋麺の簡単アレンジ15選を紹介。卵・もやし・野菜・バターコーンなど定番の具材から、キムチ、豆乳、担々麺風、焼きラーメンまで、家にあるものでインスタントラーメンをおいしく食べるアイデアをまとめました。
鍋

鍋の締めは何がおいしい?うどん・雑炊・ラーメンおすすめ7選

鍋の締めは何がおいしい?定番の雑炊・うどん・ラーメンから、リゾット風・そば・そうめん・餅までおすすめ7選を紹介。寄せ鍋、キムチ鍋、豆乳鍋、もつ鍋など鍋つゆ別に合う締めや、おいしく仕上げるコツもまとめました。
ご飯もの

日曜日の夜ごはん何にする?簡単で家族が喜ぶ献立15選

日曜日の夜ごはん何にする?カレーや丼、麺類、焼肉、手巻き寿司、鍋など、簡単で家族が喜ぶ献立15選を紹介します。夕食を作りたくない日や献立が決まらないときの選び方、冷蔵庫の食材を活用するコツもまとめました。
肉

焼肉の具材おすすめ20選|肉以外の野菜・海鮮・変わり種

焼肉の具材おすすめ20選を紹介。カルビやロースなどの定番の肉から、玉ねぎ・しいたけなどの野菜やきのこ、えび・ホタテなどの海鮮、ウインナー・厚揚げなどの変わり種までまとめました。家焼肉の具材選びや焼く順番、準備のコツも紹介します。
ご飯もの

手巻き寿司の具材おすすめ30選|定番・子ども向け・変わり種

手巻き寿司の具材おすすめ30選を紹介。まぐろやサーモンなどの定番から、子どもが食べやすいツナマヨ・卵焼き、肉系や変わり種までまとめました。おいしい組み合わせや具材の選び方、必要な量、余ったときの活用方法も紹介します。
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ホットプレートで何作る?家族で楽しめる料理15選

ホットプレートで何作る?焼肉、お好み焼き、焼きそば、たこ焼き、ビビンバ、パエリアなど、家族で楽しめる料理15選を紹介。簡単に作れるものや子どもと楽しめるメニュー、野菜たっぷりの料理まで、休日の夕食におすすめのアイデアをまとめました。