ちらほら食べ物ブログ

秋の栗を守る！虫を確実に取り除く方法と安全に食べるコツ

栗に潜む虫を取り除く方法とその安全性について　秋の味覚として人気の栗は、料理に使う際に内部の虫が気になることがあります。子供の頃、集めた栗から虫が現れたショッキングな体験は忘れがたいものですが、美味しく栗を楽しむためには虫を取り除く技術を...

フルーツ

鶏肉の種類：雛鳥、若鶏、親鳥それぞれの特徴と唐揚げにした場合の違い　私たちが普段食べる肉には多くの種類がありますが、特に鶏肉は選びやすい一つです。鶏肉にも「雛鳥」「若鶏」「親鳥」といった様々なカテゴリがありますが、これらの表記はどのような...

肉

クリスマスにチキンを食べる理由は何ですか？　クリスマスディナーでチキンが一般的なのはご存知ですか？それがなぜなのか、その起源についてご説明します。クリスマスにチキンが食べられるのは、古代の祭りが起源とされています。クリスマスの前身は、冬...

肉

はまぐりの適切な処理時期と保存方法：前日に準備するか冷蔵か？　はまぐりの砂抜きを予定している方々にとって、どの程度砂が抜けているかはよく心配される部分です。砂抜きに最も適した時間は一体どれくらいなのでしょうか？この記事では、はまぐりの...

魚介

冷凍時の油揚げ臭の原因とその解消法　　油揚げを冷凍するときに感じる不快な臭いの原因と対策をご紹介します。油揚げが冷凍中に臭くなる主な理由は、油分の酸化と冷凍庫の他の食品の臭いが移ることです。油揚げは酸化しやすく、形状も臭いが付きやすいで...

加工品

マグロ漬けを一晩寝かせた後の保存方法と美味しいアレンジレシピ　マグロの漬けは、一晩寝かせることで旨味が深まり、さらに美味しくなります。でも、翌日以降も同じように美味しく食べられるのでしょうか？ここでは、一晩寝かせたマグロの正しい保存方法と...

魚介

すき焼きに最適な鉄の鍋を選ぶべき理由　すき焼きを作る際によく推奨される鉄製の鍋ですが、その理由は何でしょうか？鉄の鍋は重たく、手入れも大変ですが、多くの人がすき焼きにこのタイプの鍋を推薦しています。他の鍋と比較して、鉄製の鍋がすき焼きに...

肉野菜

マクドナルドでのピクルス追加枚数の上限と注文のコツ　マクドナルドのハンバーガーにピクルスを追加したいと思ったことはありませんか？この記事では、ピクルスを追加する際の最大枚数と、注文の正しい方法について説明します。マクドナルドでのピクルス...

ファーストフード

栗ご飯を冷凍できる？保存方法と賞味期限の詳しい解説　夕食後に余った栗ご飯の保管方法や賞味期限について、詳しくお伝えします。まずは、栗を冷凍することが可能かどうかを確認しましょう。栗の冷凍は、殻付きであれば3か月、皮がついているものや生の...

野菜

キムチスープの保存方法：常温、冷蔵、冷凍ごとの保存期間　キムチスープを長く美味しく保つには、冷蔵や冷凍保存が適しています。保存方法によって食品の持ちが変わりますが、特に低温での保存は菌の増殖を防ぐため推奨されます。冷蔵または冷凍すること...

発酵