山賊焼き 由来

長野名物「山賊焼き」とはどんな料理？なぜ山賊という名前なのか、その由来や「焼き」なのに揚げる理由をわかりやすく解説します。唐揚げとの違いや、にんにくしょうゆを使った家庭での作り方、おいしい食べ方も紹介します。