野沢菜漬け洗う

長野名物の野沢菜とは何の野菜？大根の葉や高菜との違い、野沢菜漬けの食べ方、洗う必要があるのか、アレンジ方法などを紹介します。白馬で実際に食べたシャキシャキした野沢菜や、お土産に買った体験もまとめました。