玉ねぎ

玉ねぎの皮は何枚むけばいいのでしょうか？外側に栄養が多いといわれる理由や、ケルセチンを無駄にしない皮のむき方を解説します。茶色い部分や緑色の部分は食べられるのか、1枚・2枚・3枚むいた場合の違いや、玉ねぎの皮の活用方法まで詳しく紹介します。