栗皮むき

栗の皮むきを簡単にする方法は？硬い鬼皮を水やお湯でむきやすくする下準備から、鬼皮・渋皮のむき方、うまくむけないときのコツを紹介。栗むき器や電子レンジの注意点、皮をむいた栗の保存や栗ご飯に使う場合のポイントもまとめました。