長野グルメ | ちらほらブログ

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長野名物「野沢菜」とは?何の野菜?高菜との違いや食べ方を紹介

長野名物の野沢菜とは何の野菜?大根の葉や高菜との違い、野沢菜漬けの食べ方、洗う必要があるのか、アレンジ方法などを紹介します。白馬で実際に食べたシャキシャキした野沢菜や、お土産に買った体験もまとめました。
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長野名物「おやき」とは?中身は何?定番の具や食べ方を紹介

長野名物「おやき」とはどんな食べ物?何でできているのか、中身や定番の具、焼く・蒸すなど作り方の違いを紹介します。野沢菜やなす、あんこなどの種類、家庭での作り方や温め方、白馬で実際におやきを食べた体験もまとめました。