ほうとう味噌

ほうとうとはどんな料理？山梨県を代表する郷土料理・ほうとうの特徴や具材、うどんとの違い、食べ方を紹介します。かぼちゃを入れる理由や肉を入れるのか、麺の特徴や基本的な作り方についてもまとめました。