ゴーヤ 冷凍保存

ゴーヤを大量にもらったり、家庭菜園でたくさん収穫したりして困っていませんか？ゴーヤチャンプルーだけでなく、天ぷら、唐揚げ、サラダ、パスタ、作り置きまで大量消費できる人気レシピ20選を紹介。苦みを抑える下処理や冷蔵・冷凍保存のコツもわかりやすく解説します。