ハマグリ | ちらほら食べ物ブログ

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はまぐりの砂抜き、常温でのベストな時間とは?

はまぐりの砂抜きは常温で一晩がベスト?最適な時間や失敗しないコツを徹底解説。冷蔵保存の方法から砂が残る場合の対処法まで、料理初心者でも安心の完全ガイドです。
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開かない蛤は食べても大丈夫?危険な見極めポイントと安全な対処法!

開かない蛤を食べても良いか判断する際の注意点開かないはまぐりを食べても大丈夫?安全性の確認ポイントはまぐりが開かない理由とは?死んでいる可能性を見極める加熱しても開かないはまぐりは、すでに死んでいた可能性が高く、特に調理前に動きがなかったり...