マナー

日本食に宿る“おもてなし”の心をやさしく解説。武士道の礼節や静けさ、質素で気品ある食文化から、現代で活かせる所作・マナーまで。初心者にも読みやすい実践ヒント付きで、毎日を心地よく。

ただの食事で終わらせないオーブンやトースターがなくても大丈夫！電子レンジで冷凍ピザを「ふにゃふにゃ」にせず、サクッとおいしく作るコツを紹介。加熱時間の目安・裏ワザ・おすすめ商品・アレンジ方法まで初心者でもわかるように丁寧に解説します。。ビジネスホテルでのごはん時間を、自分をいたわる癒しの時間に変える工夫とアイデアを紹介します。