地鶏炭火焼お土産

地鶏の炭火焼とはどんな料理？なぜ黒いのか、焦げとの違い、味や食感、宮崎名物として知られる理由を解説。みやざき地頭鶏との関係や、柚子こしょうを使ったおいしい食べ方、コンビニ・お土産で楽しむ方法も紹介します。