新潟市ご当地グルメ

新潟名物タレカツ丼とは？卵でとじない甘辛しょうゆダレの特徴や、普通のカツ丼・ソースカツ丼との違い、昭和初期の発祥と歴史を解説。とんかつ太郎などの老舗情報や、家庭で作れる簡単レシピも紹介します。