敬老の日に縁起の良い食べ物10選｜長寿を願う料理とその意味を紹介
敬老の日には、おじいちゃんやおばあちゃんの長寿を願って、縁起の良い食べ物を用意したいという方も多いのではないでしょうか。
「敬老の日には何を食べればいい？」「長寿を願う食べ物にはどんなものがある？」「それぞれどんな意味があるの？」と、献立に迷うこともありますよね。
敬老の日には、お正月のおせち料理のように「必ずこれを食べる」という全国共通の決まった料理があるわけではありません。
そのため、長寿やお祝いを連想させる食材を取り入れたり、おじいちゃん・おばあちゃんの好きな料理を作ったりしてお祝いできます。
この記事では、敬老の日に取り入れやすい縁起の良い食べ物10選と、それぞれに込められた意味、おすすめの料理を紹介します。
敬老の日に縁起の良い食べ物を食べるのはなぜ？
敬老の日は、長年社会に尽くしてきた高齢者を敬い、長寿を祝う日です。
せっかく家族で食卓を囲むなら、長寿やお祝いをイメージできる食材を献立に取り入れるのもひとつの楽しみ方です。
日本には昔から、食材の形や名前、色などに願いを込める食文化があります。
ただし、敬老の日専用の伝統料理が全国的に決まっているわけではありません。縁起にこだわりすぎず、本人が好きなもの、無理なく食べられるものを優先しましょう。
敬老の日に縁起の良い食べ物10選
1. 海老｜腰が曲がるまで長生きできるように
長寿を願う食べ物として有名なのが海老です。
長いひげを持ち、腰が曲がったように見える姿から、「腰が曲がるまで長生きできますように」という願いを込めた縁起物として親しまれています。
敬老の日なら、海老の天ぷら、海老入り茶碗蒸し、ちらし寿司などがおすすめです。
鮮やかな赤色も食卓を華やかにしてくれるため、お祝い料理に取り入れやすい食材です。
2. 鯛｜「めでたい」に通じるお祝いの魚
鯛は日本のお祝い事を代表する魚のひとつです。
「鯛（たい）」が「めでたい」に通じることなどから、祝いの席で親しまれてきました。
敬老の日には、鯛の塩焼き、鯛めし、お吸い物などにすると、お祝いらしい献立になります。
尾頭付きの鯛は見栄えもよいですが、食べる方によっては骨が負担になるため、食べやすさにも配慮しましょう。
3. 赤飯｜お祝いの日に食べたい定番料理
赤飯は、さまざまなお祝いの場面で食べられてきた料理です。
敬老の日にも取り入れやすく、普段の白いご飯を赤飯に変えるだけで、お祝いらしい雰囲気になります。
鯛の焼き物や煮物、お吸い物などの和食とも合わせやすいのが魅力です。
ただし、もち米を使った赤飯は粘りがあるため、噛む力や飲み込む力に不安がある方には注意してください。
4. そば｜細く長く長寿を願う
細く長い形をしたそばは、長寿を願う食べ物として取り入れやすい料理です。
敬老の日なら、温かいそばに海老の天ぷらを添えると、「長寿を願うそば＋縁起の良い海老」を組み合わせた献立になります。
豪華な料理をたくさん用意するのが難しい場合にも取り入れやすいでしょう。
5. れんこん｜先を見通せる縁起物
れんこんにはたくさんの穴が開いています。
穴の向こう側が見えることから、「将来の見通しが良い」「先を見通せる」という意味を持つ縁起物として知られています。
敬老の日には、煮物やちらし寿司などに取り入れるとよいでしょう。
硬さが気になる場合は、食べる方に合わせてやわらかめに調理してください。
6. 昆布｜「よろこぶ」に通じる縁起物
昆布も、お祝い料理でよく使われる食材です。
「こんぶ」が「よろこぶ」に通じることなどから、縁起の良い食材として親しまれています。
昆布巻きにするほか、だしとして煮物やお吸い物に使えば、普段の料理にも自然に取り入れられます。
7. 豆｜元気に「まめ」に暮らせるように
豆は、「まめに働く」「まめに暮らす」といった言葉に結びつけて、健康や勤勉を願う縁起物として扱われてきました。
敬老の日なら、「これからも元気に過ごしてほしい」という願いを込めて献立に取り入れるのもよいでしょう。
豆の煮物や豆ごはんなど、食べやすい料理にアレンジできます。
8. 栗｜秋らしさとお祝い感を楽しめる食材
9月の敬老の日は、秋の味覚が楽しめる季節です。
栗は秋らしい食卓を演出できるほか、栗きんとんなどでは「勝ち栗」や黄金色にちなんだ縁起物として扱われることがあります。
敬老の日なら、栗ご飯、栗おこわ、栗を使った和菓子などがおすすめです。
特に栗ご飯は季節感があり、敬老の日の献立にも合わせやすいでしょう。
9. 紅白かまぼこ｜紅白でお祝いを表現
紅白の組み合わせは、日本のお祝い事でよく使われます。
紅白かまぼこなら、切って盛り付けるだけでも食卓に華やかさを加えられます。
赤飯や鯛、煮物、お吸い物などと組み合わせて、和風の敬老の日御膳にするのもおすすめです。
10. 長寿をイメージした和菓子｜お茶の時間にもおすすめ
食事だけでなく、敬老の日らしい和菓子を用意するのもおすすめです。
鶴や亀など長寿を象徴する意匠を取り入れた和菓子や、紅白のお菓子などを選べば、お祝いの気持ちを表現できます。
どら焼き、羊羹、まんじゅうなど、本人が好きな和菓子を選ぶのもよいでしょう。
敬老の日におすすめの縁起の良い献立
縁起の良い食材が分かったところで、実際にどのように組み合わせればよいのか、献立例を紹介します。
長寿を願う和食御膳
- 赤飯
- 鯛の塩焼き
- 海老入り茶碗蒸し
- れんこんの煮物
- 昆布だしのお吸い物
- 季節の和菓子
縁起の良い食材を少しずつ取り入れた、敬老の日らしい献立です。
秋を楽しむ敬老の日献立
- 栗ご飯
- 焼き魚
- 季節野菜の煮物
- 茶碗蒸し
- お吸い物
- 栗を使った和菓子
栗などの秋の味覚を取り入れることで、季節感のある食卓になります。
簡単に作れるお祝い献立
- ちらし寿司
- 海老の天ぷら
- 紅白かまぼこ
- お吸い物
- どら焼き
忙しい場合は、すべてを手作りする必要はありません。市販品も上手に組み合わせながら、お祝いらしい盛り付けを楽しみましょう。
敬老の日の縁起物はプレゼントにもおすすめ
離れて暮らしているおじいちゃん・おばあちゃんには、縁起を意識した食べ物を贈る方法もあります。
鯛を使った食品
鯛めしのセットや鯛を使った加工品などは、「めでたい」を連想させる贈り物になります。
紅白のお菓子
紅白まんじゅうなど、お祝いをイメージさせるお菓子も敬老の日のプレゼント候補です。
栗を使った和菓子
栗羊羹や栗まんじゅうなどは、秋らしさを楽しめるプレゼントです。
贈り物を選ぶ際は、縁起だけでなく、本人の好み、食べ切れる量、保存のしやすさなども確認しましょう。
敬老の日の食べ物を選ぶときの注意点
本人が好きな食べ物を一番に考える
縁起の良い食べ物を紹介してきましたが、すべてを献立に入れる必要はありません。
敬老の日は感謝を伝える日ですから、本人が好きな料理を中心にして、縁起物を一品加える程度でも十分です。
硬さや飲み込みやすさを確認する
食べやすさには個人差があります。
硬い食材をやわらかく煮たり、魚の骨を取り除いたりするなど、食べる方の状態に合わせて調理してください。
特に餅など粘りの強い食品は窒息につながることがあるため、噛む力や飲み込む力に不安がある方には十分な注意が必要です。
食事制限がある場合は普段の指示を優先する
塩分や糖分などを制限している場合は、「敬老の日だから」という理由で普段と大きく異なる食事にする必要はありません。
医師や管理栄養士などから食事について指示を受けている場合は、その内容を優先してください。
敬老の日の縁起の良い食べ物に関するよくある質問
敬老の日に必ず食べるものはありますか？
敬老の日に全国共通で必ず食べると決まっている料理はありません。本人の好物を中心に、海老や鯛など縁起の良い食材を取り入れる方法があります。
長寿を願う食べ物といえば何ですか？
代表的なものとして、腰が曲がるまでの長寿を連想させる海老や、細く長い形から長寿を願うそばなどがあります。
敬老の日に赤飯を食べてもいい？
赤飯はお祝いの席で親しまれてきた料理なので、敬老の日にも取り入れられます。ただし、もち米の粘りが食べにくい方には配慮が必要です。
敬老の日に避けたほうがいい料理は？
敬老の日だから食べてはいけない特定の料理があるわけではありません。ただし、本人の噛む力・飲み込む力や食事制限などに合わせて選ぶことが大切です。
まとめ｜敬老の日は縁起の良い食べ物で長寿を願おう
敬老の日には決まった伝統料理があるわけではありませんが、長寿やお祝いを連想させる食べ物を献立に取り入れることができます。
海老、鯛、赤飯、そば、れんこん、昆布、豆、栗、紅白かまぼこなど、それぞれの食材に込められた意味を知ると、いつもの料理にも特別な気持ちを込められます。
ただし、縁起の良さ以上に大切なのは、おじいちゃん・おばあちゃん本人がおいしく、無理なく食べられることです。
本人の好きな料理に縁起の良い食材を少し取り入れて、「いつまでも元気でいてね」という気持ちが伝わる敬老の日の食卓を楽しんでみてください。
